Crema de meló

Ingredients:

• 1 meló petit
• 1 iogurt natural
• pebre
• sal
• pernil salat
• menta

Procediment

• Obrir el meló i treure les llavors
• Treure tota la carn del meló i posar-la en un bol
• Afegir el iogurt, salpebrar i triturar. Reservar a la nevera
• Tallar el pernil en tires petites i enfornar fins que estigui daurat
• Servir i col·locar els encenalls de pernil damunt 
• Decorar amb unes fulles de menta
• Per donar-hi un toc més mentolat, afegir unes quantes fulles abans de triturar el meló
• En aquest cas es van reservar unes quantes boletes de meló que es trobaven dins la crema.